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金果·小橘红荣登恩施日报头版

2019-02-13    金果茶业

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别样好茶小橘红

——写在金果茶业创新性茶产品“金果小橘红”上市之际

君作茶歌如作史,不独品茶兼品士。

群山逶迤,江水浩荡,大山大水在这里组合成一幅幅气势磅礴的山水画卷。巴东,是神农氏发现茶叶的地方,茶圣陆羽推崇备至的“峡州上?#20445;?#35859;此处也。

一方水土养一方茶。茶的加工方式、品饮方式?#25512;?#25152;在的风土、民俗?#27663;?#24378;?#19994;?#30456;关性。历时3年,从研发到上市,经过近1000次调配实验,湖北金果茶业股份有限公司倾心打造的“金果小橘红”茶在从幕后走向台前的过程中,得以保存了其独特的地理风骨,一经推出便受到追捧。

峡州之上,别样好茶

喝一杯清茶,为你寻香而来。

无论是作为人生七雅的“琴棋书画诗酒茶?#20445;?#20134;或是开?#29260;?#20214;事的“柴米油?#35859;创?#33590;?#20445;?#33590;始终是中国人的味觉归属、情感依?#23567;?/p>

品茶是健康的生活方式,是充满乐趣的生活美学。

恩施茶植历史悠久,自唐时?#20174;小?#26045;南方茶”的记载;明代黄一正《事物绀珠》里明确记载:“茶类今茶名……崇阳茶、荆州茶、施州茶。”其?#24149;?#28304;远流长,早在茶圣陆羽的《茶经》之中,就?#23567;?#33590;之品,峡州上”的记载。湖北省《慈利国志》评价:“?#36861;?#24110;者西贡品,其与宁都同为尚第一,中外驰名。”

近年来,恩施硒茶在国际国内市场大放异彩,巴东郡贡茶异军?#40644;穡?#20316;为恩施硒茶与巴东郡贡茶的核心企业,金果茶业?#32676;?#24320;发出具有鲜明特色的绿茶、红茶、黑茶及苦荞茶等相关茶类,并获得多项专利。

数九天里,再多的甜言蜜语都不如一杯甜、香、柔的红茶让人暖心暖胃。一杯好的红茶,足以让整个冬天变得红润鲜活起来。

2015年冬天,一杯红茶让金果茶业董事长苏方俊灵感突现:宜红茶与巴东蜜橘均久负盛名,如果把自己公司生产的宜红茶与巴东本土蜜橘结合起来,创新一款适合所有人群口感的高端红茶,一定大有可为!

说干就干,这一干就是3年。经过多次研究与试制,“金果小橘红”的内装红茶,结合了橘皮的香型特点,在工艺上作了大胆调整,全程纯手工制作,每一颗的生产都经过近20道工艺和近10次烘焙。为了达到最佳口感,进行了近1000次实验调配,最终实现了茶叶口感与橘香的黄金比例,打造了小橘红专属品质。

先品宜红茶香,再尝橘果之香,二者互相交融,沁人心脾。这茶,一如纯朴的巴人,坦诚相见,肝胆相照。

养生健康,时代样本

西控巴渝收万壑,东连荆楚压群山。特殊的地理环境让巴东成为“南方之?#25991;盡?#30340;原产地之一。在这块巴山峡川的土地上,“一片树叶的故事”丰富而多?#30465;?/p>

据史料记载,清光绪二年,鄂西始产毛红茶。巴东自19世纪初成为宜红茶主要产地及中转站,并逐渐成为红茶的生长产区。

溪丘湾乡牛乳岭红茶基地作为巴东红茶主产区的核心产区之一,茶园建于上世纪70年代,周围山?#31361;?#25265;,气候条件优良,孕育了极佳的红茶生长小气候。

南丰蜜橘是国?#19994;?#29702;标志产品。1990年引种至巴东县东瀼口乡雷家坪,目前已建成全国绿色食品原料(柑橘)标准化生产基地,这里所产的橘果含更多营养物质、挥发油等,油包?#26893;?#22343;匀,果香更浓。

橘皮中含有大量维生素C和香精油,具有抗氧化、理气化痰、健脾除湿等保健功效。红茶属全发酵温性茶类,常喝红茶可以起到助消化、促进食欲、润燥等养生功效。“金果小橘红”将二者的精妙之处糅合,特别适宜烟酒过多、咽喉不?#30465;?#29100;夜劳累、易上火等人群,面世以来,因其独特滋味和功效颇受茶友喜爱。

外形上,“金果小橘红”采?#31859;匀?#25104;熟的南丰蜜橘,成品“呈圆形、完整性好、橘黄鲜亮?#20445;?#24037;艺上,“金果小橘红?#21271;?#25345;着干果的完整性,顶部开片与果壳相连,填充的是金果精制红茶;品质上,“金果小橘红”汤色橘黄明亮、香气馥郁,橘黄与茶香融合相宜,滋味甘润可口、鲜爽绵长。

1月10日,中国农业科学院茶叶研究所、浙江大学、农业农村部茶叶质量监督检验检测中心等一行专?#21494;浴?#37329;果小橘红”鉴评后综合认为?#28009;?#29983;产工艺和产品品质达到了国内同类产品领先水?#20581;?/p>

历史洪流中,每个人都可以是弄潮者。当前,恩施硒茶亟须的,首先是对茶品资源的溯源、消化与?#27663;幀?#27627;无疑问,通过挑战旧的偏见,建立新的秩序,“金果小橘红”已然成为恩施硒茶、巴东郡贡茶发展创新的时代样本。


——转自恩施日报


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